 L'associazione Wigwam "Mare Dentro" con il patrocino del Comune di Trapani, della Provincia Regionale di Trapani e dell'Organizzazione di Produttori della pesca di Trapani organizza Profumi di Fine Estate percorso enogastronomico, musicale e culturale fra i gusti, i colori, i suoni ed i sapori di Trapani.
Per i grandi cabaret con Alessandro Gandolfo, musica con Roberta e Adriana Prestigiacomo, gli Acoustic Drops e Gabriele ed Antonio Papa
Parteciperanno inoltre Nino Panicola,"Giornalista eno-gastronomico, autore di due pubblicazioni sul mondo vinicolo siciliano, consulente marketing di prestigiose cantine, è stato di recente nominato "Ambasciatore Vinarius 2009"; Giacomo Dugo, Professore Ordinario di Chimica e Direttore del Dipartimento di Scienza degli Alimenti ed Ambiente presso l’Università di Scienze a Messina, promotore del nuovo Corso Universitario triennale Interfacoltà di "Scienze dell’ Enogastromia Mediterranea e Salute"; Nicola Trapani, già docente di Viticoltura ed Enologia presso l’Istituto Tecnico Agrario di Marsala, autore di due pubblicazioni sulla tecnica di degustazione dei vini, studioso e conferenziere.
Per i più piccoli intrattenimento con l'associazione "l'Isola che non c'è"
Ingresso gratuto, si potrà acquistare un vaucher del costo di 5€ che da diritto a varie consumazioni. Si degusteranno: couscous, arancine, timballi, caponata, sarde "allinguate", cassatelle.
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